Carta Mediodía

Descubriendo sabores

Carta

Descubriendo sabores

Incluso para ese amigo que…

«Me gusta experimentar en la cocina»

(Le pone aguacate a todo)

Entrantes
-Bravas «Salliga»

8,5€

 
-Croquetas de cecina (60gr)

3,5€/ud

 
-Croquetas de tinta de calamar y chipirones (60gr)

3,5€/ud

 
-Calamar crujiente cítrico con ajo negro

16€

 
-Huevos rotos trufados con ibérico

12,1€

 
-Ensalada de burrata y tomate cor de bou

11,5€

 
-Ensaladilla de langostinos y papaduum

10,5€

 
-Huevo poche a baja temperatura

10,5€

 
-Mejillones al estilo pescador

11,5€

 
-Tartar de sardina con aguacate y mango

12€

 
-Gambas al ajillo

9€

 

Principales
-Canelón de pato y foie con setas

15,00€

 

-Entrecot de vaca frisona (300gr)

20€

 
-Lomo de bacalao con muselina de ajo negro y espuma verde

16,5€

 
-Burger «Salliga» (Wagyu 100% menorquina, chutney y queso de mahon)

16€
Arroces

-Arroz del senyoret (pescado)

16€

 

-Arroz de sepia, chipirones y sobrasada

18€

 

-Paella valenciana

17€

 

Arroz de gamba roja de menorca

18€

 

-Arroz de col y costillas

17€

 

-Arroz de secreto setas y ajos tiernos

16€

 

-Arroz de verduras (Veggie!)

16€
Postres

-Tarta de queso cremosa

5,5€

-Tarta de chocolate mimado

6€

-Cremoso de chocolate blanco con explosiones

6€

-Sorbete de limón

5€

Algo para picar (Fuera de menú)

Bravas «Salliga»

Croquetas (80Gr)

Calamar crujiente con mayonesa citrica.

Huevos rotos trufados con ibérico.

Pan bao de chipirones y ajo negro (3uds). 

8,50€

2,20€

15,00€

12,00€

11,00€

Principales (Fuera de menú)

Solomillo de nebraska con pure de boniato.

Lomo alto de vaca frisona (300Gr).

Dorada con patata panadera y verdura salteada.

Cordero con zanahoria baby.

16,60€

20,00€

17,50€

12,00€

 

Menu mediodía

Incluye entrante, principal y postre 

19,50€

Entrantes

Pan bao de chipirones crujientes.

Ensalada asiatica

Gyozas de pollo

Croquetas de pulpo

Principales a elegir

Cocido de garbanzos y bacalao

Raya con romescu de la casa

Frito Mallorquin

Costillas de cerdo a la criolla

Postres

Tarta de queso

Brownie de chocolate